舌尖上的婺源，清秋的野果打翻了多少人的味蕾？

秋天不仅是风景优美的季节，也是丰收的季节。在婺源乡村田园里除了金黄的稻穗，还有山谷里的野果。在丰衣足实的年代，这些生长在大自然，吸汲天地之精华的每一颗果实，都是原生态，纯天然的美味，不知道羡煞多少人，馋了多少人。

跟着小编，一起品尝婺源乡间野味！

八月瓜

又名九月炸，也有地区叫做八夜瓜。木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。

八月瓜喜欢生长于碎石旁，多数攀援在树上。秋季采收成熟果实（取瓤）鲜用，亦可连果皮晒干用。鲜品味甘，性微寒。能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结，利尿。

枳椇

学名拐枣、鸡爪梨，因果实形态似万字符，故称万寿果，有很高的营养价值，它的肉质果梗中含有蔗糖、葡萄糖及果糖，风味颇佳，因此又被称为“糖果树”或“甜半夜”。拐枣具有医用价值，可治疗多种疾病，其果梗、果实、种子、叶及根均可入药，中药称其果实为枳椇子。

野柿子

山野自生柿树。小枝及叶柄常密被黄褐色柔毛，叶较栽培柿树的叶小，叶片下面的毛较多，花较小，果亦较小，生长在婺源的自然山地丛林中或在山坡灌丛中。

野板栗

又叫毛栗子，野生板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

羊桃

又叫野生猕猴桃，因猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。富含丰富维生素C的，以及其它营养成分，被誉为“水果之王”，一般都生长在婺源大山里。果呈卵圆型，被棕黑色毛，熟时酸甜清香。

地稔

又叫铺地锦、地红花，幼时被糙伏毛，以后无毛；叶片坚纸质，卵形或椭圆形；聚伞花序，顶生，花瓣淡紫红色至紫红色，菱状倒卵形，花期5-7月，果期7-9月。具有耐寒、耐旱、耐贫瘠等特性。

野梨子

又名麻梨，与沙梨颇为相似，但后者的特点为叶形较大，具有刺芒锯齿，花形较大，常具5花柱，萼片具长渐尖头，果形一般也较大，浅褐色，易于区别。

牛卵坨

又名钝药野木瓜，俗名牛腰子果、麻藤包、黄腊瓜、黄狗肾、哪瓜、拿子、短药野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等，由于它的果实形似牛的生殖器，故叫做“牛卵坨”。

牛卵坨自然成熟期一般为9月下旬至11月，果重150-250g，果实呈肾型，果实肉质。果肉沁甜，浓香，滑嫩，口味独特。

金樱子

小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少，生于向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中，果实成熟期在10-11月，果味气微，味甘、微涩。

原汁原味的野生山果，在婺源可以翻山越岭，爬坡越坎，穿梭林间，从山腰一直爬到山顶，躬着腰睁大眼睛，远眺近觅，改善一下舌尖上的味道。